UOLINK RECIPE
ウスバハギの薄造り
ウスバハギの薄造り。魚種の確認できた身を使います。内臓はこのレシピには使用しません。
作り方
01皮、骨、身表面の薄皮を除く。
02身を冷やしてから清潔な包丁を長く引き、ごく薄く切る。
03器へ重ね過ぎずに盛り、薬味とポン酢を添える。
おいしく作るポイント
✓ 魚種の確認できた身を使います。内臓はこのレシピには使用しません。
釣り場マップを見る釣り場マップを見るウスバハギの薄造り。魚種の確認できた身を使います。内臓はこのレシピには使用しません。
✓ 魚種の確認できた身を使います。内臓はこのレシピには使用しません。