UOLINK RECIPE
ニホンウナギの蒲焼き丼
市販の蒲焼きを温め直し、香ばしいたれを御飯に合わせます。
作り方
01蒲焼きを製品表示に従って温める。
02フライパンを使う場合は酒を振り、弱火でふたをして温める。
03御飯に切り分けた蒲焼きを載せ、たれを少量ずつ加える。
04清潔な盛り付け用の器具で取り分け、骨を確認しながら温かいうちに食べる。残りは室温に放置せず冷蔵する。
おいしく作るポイント
✓ 付属のたれは先に全部入れず、身と御飯の味を見て足します。
✓ 製品の加熱指示を優先。たれが付いた面を強火に当てると焦げやすくなります。
✓ 一度温めたものを何度も温め直さず、食べる分だけ用意します。