サワラの塩焼き

UOLINK RECIPE

サワラの塩焼き

余分な水気を取り、皮を香ばしく焼いてサワラの旨味を味わいます。

HOW TO

作り方

01切り身に塩を振り、15分置く。出た水分を拭く。

02グリルを予熱し、魚を並べる。

03中火を目安に焼き、片面焼きなら返す。中心まで火が通ったか確認する。

04大根おろしとレモンを添える。

COOKING TIPS

おいしく作るポイント

✓ 身が柔らかいので幅のあるヘラで取り出します。

✓ 厚さやグリルに合わせて火力を調整します。

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