UOLINK RECIPE
マサバの味噌煮
味噌と生姜で濃厚に仕上げる、ご飯に合う王道料理。
作り方
01切り身に熱湯をかけて霜降りし、水気を拭く
02酒・みりん・砂糖・生姜を煮立ててサバを入れる
03落とし蓋をして煮る
04味噌を溶き入れ、煮汁をかけながら仕上げる
おいしく作るポイント
✓ 味噌は後半に入れると香りが残る
✓ 煮崩れを防ぐため必要以上に触らない
釣り場マップを見る釣り場マップを見る味噌と生姜で濃厚に仕上げる、ご飯に合う王道料理。
✓ 味噌は後半に入れると香りが残る
✓ 煮崩れを防ぐため必要以上に触らない