UOLINK RECIPE
クロマグロのねぎま鍋
クロマグロの切り身と長ねぎを、だしでしっかり加熱します。
作り方
01マグロを一口大に切り、ねぎを3cmほどに切る。
02鍋でねぎを軽く焼き、だし・調味料を加える。
03マグロと豆腐を入れ、あくを取りながら中心まで加熱する。
04味を整えて温かいうちに取り分ける。
おいしく作るポイント
✓ 赤身は煮すぎると硬くなるため、火が通った分から食べます。
釣り場マップを見る釣り場マップを見るクロマグロの切り身と長ねぎを、だしでしっかり加熱します。
✓ 赤身は煮すぎると硬くなるため、火が通った分から食べます。