UOLINK RECIPE
カサゴの唐揚げ
香ばしく揚げて、身だけでなくヒレ周りまで楽しむ人気料理。
作り方
01ウロコ・エラ・内臓を取り、水気をよく拭く
02火が通りやすいよう身の厚い部分に切れ目を入れる
03全体に薄く片栗粉をまぶす
04低めの温度で火を通し、最後に温度を上げてカリッと揚げる
おいしく作るポイント
✓ 棘があるので食べる時も注意する
✓ 二度揚げすると骨やヒレが香ばしくなりやすい
釣り場マップを見る釣り場マップを見る香ばしく揚げて、身だけでなくヒレ周りまで楽しむ人気料理。
✓ 棘があるので食べる時も注意する
✓ 二度揚げすると骨やヒレが香ばしくなりやすい