ブリの照り焼き

UOLINK RECIPE

ブリの照り焼き

甘辛いタレを絡め、脂のあるブリを香ばしく仕上げる定番。

HOW TO

作り方

01切り身の水気を拭く

02フライパンで両面を香ばしく焼く

03余分な脂を拭き、醤油・みりん・酒・砂糖を加える

04タレを煮詰めながらブリに絡めて照りを出す

COOKING TIPS

おいしく作るポイント

✓ タレは最後に加えると焦げにくい

✓ 煮詰めすぎず身をふっくら残す

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