カンパチの最初の突っ込みに備える：船ジギングの準備

釣り始める前の確認

水深と潮に合わせた船宿指定の重量で底を確認する。

• 着底後はすぐ誘い始め、根掛かりと魚の反応を区別する。
• 取り込みは船長や同船者と声を掛け合い、魚を船べりにぶつけない。

強度は一か所だけ上げない

太いラインでも結び目やフックが弱ければそこで破断します。船宿の対象サイズを予約時に伝え、ジグ重量、ライン、フック、ドラグの組み合わせを相談。掛かったら周囲に声を掛け、無理な巻き上げで竿を立てすぎないようにします。大型は自分だけで船べりへ上げず、船長の取り込み指示に合わせます。

取り込んだ魚を料理へつなぐ

大型は船宿や鮮魚店に下処理を依頼すると安全です。切り身は血合いと腹骨を確認し、カマ・あらは残ったエラ、血、うろこを除いてから使います。 持ち帰る魚は速やかに冷やし、帰宅後も低温で保管して早めに調理します。料理ページでは中心まで加熱する4品を紹介しています。