危険な部位

体内・内臓等

家庭で調理しない。食用としての利用は適切な資格を持つ専門家の処理が前提。

素手で触ってよい？

素手で口元や魚体を握らず、針を外す際は長いプライヤーを使う。

見分ける手掛かり

• 背側の波打つ淡い模様
• 黄色みの強い胸びれ・尻びれ・尾びれ
• 細長めの体形。模様だけで安全なフグと判断しない

魚体画像は特徴を示すイラストです。個体差・類似種があるため、画像だけで同定・食用判定をしないでください。

釣れた場合の扱い

1. 針外しの際に指を口へ近づけない。太いハリスでも傷を点検し、処理を頼める専門業者がない場合は持ち帰らない。
2. 処理できない場合は無理に触らず周囲を離し、現地の管理者や経験者に相談する。

食用について

家庭で調理しない。食用としての利用は適切な資格を持つ専門家の処理が前提。