UOLINK RECIPE
スルメイカのイカのバター醤油焼き
胴と腕を分けて切り、バターと醤油で香ばしく炒めます。
作り方
01胴は輪切り、腕は食べやすい長さに切り、水分を拭く。
02フライパンに半量のバターを溶かし、イカを重ねず入れる。
03返して酒を加え、胴の内側と腕の太い部分まで十分に加熱する。
04醤油と残りのバターを加え、ねぎを散らす。
おいしく作るポイント
✓ 長く炒め続けると硬くなるため、切る厚さをそろえます。
釣り場マップを見る釣り場マップを見る胴と腕を分けて切り、バターと醤油で香ばしく炒めます。
✓ 長く炒め続けると硬くなるため、切る厚さをそろえます。