UOLINK RECIPE
カイワリの刺身
カイワリの刺身。厚みを変えると歯応えも変わります。端の一切れで切りやすさを確かめます。
作り方
01皮と血合い骨を除いた身を冷蔵しておく。
02清潔な包丁を一方向に引き、身の繊維を断つ向きに切る。
03冷やした器に盛り、薬味を添えて早めに食べる。
おいしく作るポイント
✓ 厚みを変えると歯応えも変わります。端の一切れで切りやすさを確かめます。
釣り場マップを見る釣り場マップを見るカイワリの刺身。厚みを変えると歯応えも変わります。端の一切れで切りやすさを確かめます。
✓ 厚みを変えると歯応えも変わります。端の一切れで切りやすさを確かめます。