UOLINK RECIPE
カイワリのフライ
カイワリのフライ。衣を厚くし過ぎず、身の厚さを揃えると火通りが安定します。
作り方
01身の水気を拭き、塩こしょうを軽く振る。
02薄力粉、溶き卵、パン粉の順に薄く付ける。
03170℃前後の油で少量ずつ揚げ、最も厚い部分まで火が通ったことを確認して油を切る。
おいしく作るポイント
✓ 衣を厚くし過ぎず、身の厚さを揃えると火通りが安定します。
釣り場マップを見る釣り場マップを見るカイワリのフライ。衣を厚くし過ぎず、身の厚さを揃えると火通りが安定します。
✓ 衣を厚くし過ぎず、身の厚さを揃えると火通りが安定します。