タケノコメバルの見分け方と釣り方｜黄色味を帯びた褐色の体に不規則な大きい斑紋

まず魚を見分ける

黄褐色の地に大きな暗色斑が入り、ベッコウゾイとも呼ばれる大型の根魚。根に潜る力が強く、仕掛けを入れる前に取り込みまでの経路を決めておくことが大切です。

どこで、いつ出会う魚か

北海道から本州・四国・九州の沿岸に分布。地域ごとの生息状況に配慮して釣る。 岩礁や海藻の陰で獲物を待ち、掛かると障害物へ戻ろうとします。産仔する魚で、卵を産み付ける魚とは繁殖の形が異なります。

• 沿岸の岩礁、石積みや海藻のある浅場
• 春〜秋中心。海域で差がある
• 掲載する時期は目安です。出船状況や釣り場の実績を確認して計画します。

仕掛けと準備

ワームを使い、根の隙間や周囲にいる魚を誘います。岸と船で必要な重さは異なり、底が分かる範囲で引きずりすぎない構成を選びます。

餌を届け、掛けて取り込む

ワームを底付近で短く浮かせ、再着底を長く待ち過ぎないようにします。ラインが岩に触れたらリーダーを点検し、最初の突っ込みをいなして根から離します。

1. STEP 1

   足場と取り込み方向を決め、リーダーの傷を点検する。

2. STEP 2

   着底を確認できる距離へ投げ、沈む時間を数える。

3. STEP 3

   小さく持ち上げて落とすか、底から少し離して巻く。

4. STEP 4

   重みが乗ったら糸ふけを取り、根の外へ誘導する。

5. STEP 5

   大型魚は頭からネットへ入れ、抜き上げない。

反応がない時に戻る基準

根の真下だけでなく岩と砂の境を探り、魚を浮かせられる方向へ立ち位置を取ります。強引な操作より糸の傷を防ぐことが先です。

• 先に仕掛けが狙う層へ届いているかを確認。餌が残る、なくなる、糸が流される、の違いを記録します。
• 変更は重さ・棚・投入位置のどれか一つずつ。魚がいると決めつけて同じ投入を続けないようにします。
• ベッコウゾイは別の魚種名ではなく、この魚に使われる地方名です。

持ち帰った魚を料理する

厚い白身は煮付けや塩焼きに向きます。食べ切れる分を持ち帰り、太い骨を除いて調理します。

1. 下処理 1

   棘を避けて固定し、えらぶたの周囲まで鱗を落とす。

2. 下処理 2

   えら・内臓を除き、血合いを流水で短く洗う。

3. 下処理 3

   三枚おろしにし、腹骨と太い血合い骨を確実に除く。

4. 下処理 4

   厚い身を均一な切り身にし、加熱料理用に冷蔵する。

安全と扱い

背びれの棘と濡れた足場に注意。全国のレッドリストで準絶滅危惧とされるため、必要以上に持ち帰らず、小型魚や繁殖に関わる個体の扱いに配慮します。地域の採捕規則を優先してください。