オオモンハタは底だけ？巻き上げる層を変える

釣り場で試す順序

着底を確認したら少し巻き上げ、底から離れた層も通して反応を探します。

• 最初の着底を確認してから巻き始める。
• 巻く回数をそろえ、反応が出る高さを探す。
• 途中で食っても慌てて糸を緩めず、重みを乗せてから寄せる。

釣りを始める前に

背びれの棘に注意。大型の抜き上げを避け、届くネットを用意する。 道具は釣り場の指定と対応負荷を優先し、魚を寄せる場所を先に決めておきます。

持ち帰った魚を料理する

うろこ、エラ、内臓を除き、血を洗い流して拭きます。三枚におろして小骨を抜き、厚い身は火が通る大きさへ切ります。 料理ページでは、この魚に合わせた4品の材料と手順を案内しています。