UOLINK RECIPE
ミズダコのきゅうりとの酢の物
ミズダコの加熱した身を、きゅうりと合わせてさっぱりと。
作り方
01食用の加熱済みの腕を薄くそぎ切りにする。
02きゅうりを薄切りにして塩を振り、水気を絞る。
03酢・砂糖・醤油を混ぜ、タコときゅうりを和える。
04冷蔵して短時間で食べ切る。
おいしく作るポイント
✓ 酢は加熱の代わりにならない。加熱済みの身を使う。
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✓ 酢は加熱の代わりにならない。加熱済みの身を使う。