UOLINK RECIPE
ミズダコのバター醤油炒め
ミズダコを食べやすく切り、バター醤油をからめる。
作り方
01身を薄めの一口大に切り、水気をしっかり拭く。
02フライパンでバターと薄切りにんにくを弱火で温める。
03身を加えて炒め、厚い部分まで加熱する。
04醤油を加えて短くからめ、小ねぎを散らす。
おいしく作るポイント
✓ 厚いまま炒めると表面だけが硬くなる。先に厚みをそろえる。
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✓ 厚いまま炒めると表面だけが硬くなる。先に厚みをそろえる。