危険な部位

背ビレ

強い痛みを起こす毒棘があります。死後も不用意に触らないでください。

素手で触ってよい？

素手で触らないでください。手袋だけでも毒棘や歯を完全には防げません。

見分ける手掛かり

• いぼ状の凹凸がある体と大きな頭
• 目や口が上向きで底に伏せる
• 背ビレに鋭い棘。石のようでも手で確かめない

魚体画像は特徴を示すイラストです。個体差・類似種があるため、画像だけで同定・食用判定をしないでください。

釣れた場合の扱い

1. 魚体をつかまず、周囲へ危険を伝える
2. 棘の切除や針外しを無理に行わない
3. 釣り場管理者や船長に処置を依頼する

食用について

専門的に処理されたものは食用になりますが、初心者の自己処理を前提としたレシピは掲載しません。