UOLINK RECIPE
ホシササノハベラのムニエル
薄い小麦粉をまとわせ、バターで香ばしく焼きます。
作り方
01骨を除いた切り身の水分を拭き、塩・こしょうを振る。
02小麦粉を薄くまぶし、余分な粉を落とす。
03油を引いたフライパンで皮側から焼き、返して中心まで加熱する。
04バターを加えてからめ、レモンを添える。
おいしく作るポイント
✓ 最初からバターだけで焼くと焦げやすいため、仕上げに加えます。
釣り場マップを見る釣り場マップを見る薄い小麦粉をまとわせ、バターで香ばしく焼きます。
✓ 最初からバターだけで焼くと焦げやすいため、仕上げに加えます。